Sojagranulat TVP BIO

Sojagranulat TVP BIO ist ein vielseitiges Soja Granulat aus EU-Bio-zertifiziertem Anbau und ideal als pflanzlicher Fleischersatz. Das Granulat und besteht ausschließlich aus hochwertigen Bio Zutaten. TVP steht für „Textured Vegetable Protein“, ein pflanzliches Eiweißprodukt mit angenehmer Konsistenz und neutralem Geschmack.

Was ist Soja Granulat?

Sojagranulat wird aus entfettetem Sojamehl hergestellt, das aus den Samen der Sojabohne gewonnen wird. Es ist reich an Eiweiß (89,20% RDA pro 100 Gramm) und Ballaststoffen (103,50% RDA) und dient als pflanzliche Eiweißquelle in der vegetarischen und veganen Ernährung. Da es kein Vitamin B12 enthält, sollte es Fleisch nicht vollständig ersetzen, bietet jedoch eine nährstoffreiche Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung. Durch die schonende Herstellung behält es seine Struktur und seinen neutralen Geschmack, wodurch es sich ideal für vielseitige Gerichte eignet.

Verwendung und Zubereitung

Das Soja Granulat ist einfach zu verwenden und vielseitig beim Kochen:

• Für vegane Bolognese, Bratlinge, Aufläufe und Soßen

• Für Geschnetzeltes und herzhafte Menüs

• Als Basis für kreative Gerichte ohne Zucker oder Salz

Zur Zubereitung wird das Granulat in heißem Wasser oder Gemüsebrühe eingeweicht, anschließend gründlich abgesiebt und leicht angebraten. Es nimmt Zutaten und Gewürze hervorragend auf und sorgt für eine gleichmäßige Struktur und aromatischen Geschmack.

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