Kokosová mouka BIO

Kokosový ořech

Kokosový ořech je peckovice kokosové palmy. Dužnina není masitá, ale vláknitá. Plod se nachází v zelené slupce, která se po sklizni odstraní. Po odstranění se objeví chlupatý dřevěný ořech.

Historie

Kokosový ořech má svůj původ v Tichém oceánu a jeho rozšíření probíhalo prostřednictvím oceánů. Především v Jižní Asii se kokosový ořech používá k různým účelům. Před naším letopočtem hrál kokosový ořech již roli v životě Asiatů. Objevitelé přinesli kokosové ořechy do západního světa, čímž se kokosový ořech stal známým po celém světě.

Vznik kokosové mouky

V kokosovém ořechu se nachází dužnina. Dužnina se ze skořápek vyškrabává a poté se lisuje, aby se oddělil kokosový olej od dužniny. Zbylá dužnina se suší a poté se strouhá nebo mele na mouku. Kokosová mouka je tedy sušená a mletá strouhaná dužnina kokosového ořechu.

Kokosová mouka je bezlepková a je dobrým alternativou k nahrazení pšeničné a jiné obilné mouky. Kokosová mouka je vynikajícím zdrojem vlákniny a dodává pokrmům lehce sladkou chuť.

Použití

BIO kokosová mouka je použitelná pro mnoho účelů. Může být použita v pekárenských výrobcích, k výrobě kokosového mléka. Můžete také koupit a použít BIO kokosovou mouku místo BIO pšeničné mouky v různých pokrmech.

Při pečení není potřeba velké množství, protože kokosová mouka absorbuje mnohem více než jiné druhy mouky. Není tedy nutné nahrazovat 1:1; při nahrazování "normální mouky" kokosovou moukou vycházejte z čtvrtiny až třetiny uvedeného množství. Musíte však také zvýšit množství vajec uvedených v receptu (téměř zdvojnásobit), abyste udrželi těsto tekuté.

Při nahrazování v aplikacích s masem lze kokosovou mouku nahradit 1:1 co do množství.

Kde můžete koupit kokosovou mouku?

Samozřejmě můžete koupit kokosovou mouku u Vehgroshop. V našem e-shopu si můžete objednat kokosovou mouku v baleních od malých po velké. Přihlaste se k našemu newsletteru a nezmeškejte žádnou nabídku kokosové mouky.

Prémiová kokosová mouka BIO

Tento produkt od VehGro je BIO certifikovaný produkt prémiové kvality. Díky tomuto certifikátu víte, že to, co kupujete, bylo vyrobeno s ohledem a péčí o lidi a přírodu.

VehGro se zaměřuje na produkty, které jsou zdravé a nejvyšší kvality. Námi vybrané (BIO) přírodní produkty pocházejí z různých regionů světa. Všechny produkty jsou v Evropě kontrolovány a většinou také baleny.

Certifikát BIO znamená 100% kontrolované BIO a spolehlivé. Tyto ingredience jsou tedy zaručeně bez různých přísad jako jsou cukry, tuky a splňují všechny evropské požadavky týkající se pesticidů. Kvalita našich produktů je pravidelně kontrolována.

Hledáte velkoobchod nebo velké balení kokosové mouky?

VehGro je velkoobchod a dovozce BIO kokosové mouky. Nabízíme širokou škálu tisíců (BIO) ingrediencí, které můžeme nabídnout jak jako jednotlivé ingredience, tak jako směsi. Máte zájem o možnosti, které nabízíme, abyste z našich ingrediencí vytvořili své vlastní produkty?
Podívejte se na náš koncept privátní značky.

Vaše vlastní privátní značka kokosové mouky BIO?

Chcete uvést na trh svou vlastní kokosovou mouku BIO? Pak kontaktujte naše obchodní oddělení. Rádi vám pomůžeme.