Lucuma prášek BIO

Odkud pochází Lucuma?

Lucuma je nazývána 'zlatem Inků'. Lucuma (pouteria lucuma) je pěstována místními obyvateli v peruánských Andách již 2000 let, od doby, kdy byly objeveny její karamelově sladké plody. V Peru je 26 vesnic pojmenováno po tomto lahodném sladkém ovoci.

Strom lucuma roste nejlépe ve výškách mezi 450 a 1000 metry. Strom je dobře odolný vůči suchu, ale nesnáší mráz. K produkci ovoce je potřeba vysoká vlhkost vzduchu. Stromy lucuma začínají plodit až po 5 letech a každý strom produkuje až 500 plodů ročně. Plody mají žluto-hnědou barvu a mohou vážit až kilogram.

Zpracování na Lucuma prášek

Strom lucuma nese ovoce po celý rok, ale hlavní sklizeň probíhá na jaře mezi lednem a dubnem. Když plod spadne ze stromu lucuma, ještě není zralý a dužina je příliš tvrdá na to, aby byla jedlá. Plody musí být skladovány pod senem, dokud se hořký bílý latex nerozloží a dužina nezměkne, ale i když je ovoce zralé, zůstává maso relativně pevné.

Lucuma prášek se vyrábí důkladným omytím zralých plodů a jejich nakrájením na malé kousky, které se poté úplně vysuší. Při sušení zůstává teplota pod 45 °C, aby nedošlo ke ztrátě živin. Vysušené kousky jsou poté pečlivě mleté na jemný prášek, který lze uchovávat až 2 roky při zachování jeho ořechové karamelové chuti.

Nutriční hodnota a použití

Sladká chuť se dá přirovnat k karamelu a je považována za jeden z nejstarších sladidel na Zemi. Prášek se snadno rozpouští, takže může sloužit jako náhrada cukru. Prášek se používá především jako ingredience pro sirupy, džemy, cukrovinky, zmrzlinu a čokoládu. Můžete také péct s lucuma práškem. Existuje několik receptů na sušenky a pečivo s Lucuma.

Lucuma prášek se používá jako zdravé sladidlo, protože obsahuje mnohem více živin. Je bohatý na antioxidanty a vlákninu. Ovoce má také vysoký obsah draslíku a obsahuje mnoho vitamínů B1, B2, B3, vitamín A a vitamín C.

Koupě Lucuma prášku

Na našich webových stránkách si můžete zakoupit BIO Lucuma prášek v baleních od 100 gramů do 20 kg.

Kde můžete koupit BIO lucuma prášek?

Samozřejmě můžete koupit BIO lucuma prášek u Vehgroshop. V našem e-shopu si můžete objednat BIO lucuma prášek v baleních od malých po velké. Přihlaste se k našemu newsletteru a nezmeškejte žádnou nabídku BIO lucuma prášku.

Prémiový Lucuma Prášek BIO

Tento produkt od VehGro je BIO certifikovaný produkt prémiové kvality. Díky tomuto certifikátu víte, že to, co kupujete, bylo vyrobeno s ohledem na lidi a přírodu.

VehGro se zaměřuje na produkty, které jsou zdravé a nejvyšší kvality. Naše vybrané (BIO) přírodní produkty pocházejí z různých regionů světa. Všechny produkty jsou kontrolovány v Evropě a většinou také baleny.

BIO certifikát znamená 100% kontrolované BIO a spolehlivé. Tyto ingredience jsou tedy zaručeně bez různých přísad jako jsou cukry, tuky a splňují všechny evropské požadavky týkající se pesticidů. Kvalita našich produktů je pravidelně kontrolována.

Hledáte velkoobchod nebo velké balení BIO lucuma prášku?

VehGro je velkoobchod a dovozce BIO Lucuma prášku. Nabízíme širokou škálu tisíců (BIO) ingrediencí, které můžeme nabídnout jak jako jednotlivé ingredience, tak jako směsi. Máte zájem o možnosti, které nabízíme, abyste z našich ingrediencí vytvořili své vlastní produkty?
Podívejte se na náš koncept privátního labelu.

Vlastní privátní label Lucuma Prášek BIO?

Chcete uvést na trh svůj vlastní Lucuma Prášek BIO? Pak kontaktujte naše obchodní oddělení. Rádi vám pomůžeme.