Cjeloviti Anisovi Sjemenki Cijeli BIO

Što je anisovo sjemenje?

Anis (Pimpinella anisum) je sjeme koje dolazi od anisa. Anisovo sjeme je začin sa posebnim okusom koji podsjeća na slatkiši i vrlo je svestran. Dobro se kombinira s drugim začinima poput piment, kardamoma i cimeta. Po okusu se uglavnom slaže s Zvjezdasti Anis (Illicium verum). No, dok je Zvjezdasti Anis plod sjemena drveta, anis je biljka koja pripada obitelji štitastih cvjetova.

Izvorno anisovo sjeme dolazi s istoka Sredozemlja. Sjemenke anisa su često korišteni sastojak za aromatiziranje raznih jela. Francuske dvorske dame su ga prije koristile nakon teških obroka kako bi održale svjež dah, što je bilo korisno prilikom susreta s ljubavnicima.

Korištenje u slanim jelima

Anisovo sjeme je svestran začin sa slatkim okUSom koji se može koristiti u raznim jelima. U indijskoj kuhinji je popularan sastojak, često se dodaje curry-ima i ribljim jelima. Također, u raznim alkoholnim napicima, poput likera i vina, jedinstven okus anisa dobro dolazi do izražaja.

Može biti i ukusna dodatak slanim jelima kao što su variva i zimsko povrće. U slastičarstvu anisovo sjeme dolazi do izražaja u kolačima, keksićima i medenjacima. Druga zanimljiva primjena je anisovo mlijeko, napitak osvježavajućeg okusa koji se može piti i toplo i hladno.

Prednosti anisa u kuhinji

Anisovo sjeme može se koristiti i u slatkim i slanim jelima. Osvježavajući okus anisa može se dobro kombinirati s drugim začinima i biljem, što ga čini savršenim dodatkom raznim jelima. To je uzrokovano tvari Anetol, koju također možete pronaći u Zvjezdasti Anis i Komorač. Zimi je anisovo sjeme ukusno u kombinaciji s povrćem poput bundeve i mrkve, što rezultira toplim i ukusnim obrokom.

Okus anisa možda je najpoznatiji iz toplih peciva sa sjemenkama. Osim toga, anis se koristi u raznim slatkišima diljem svijeta. Također je moguće namazati malo tučenih bjelanjaka po kolačićima ili tortama, uz anisovo sjeme kao važan sastojak.

Gdje možete kupiti anisovo sjeme?

Možete naručiti BIO anisovo sjeme online u Vehgroshopu. U našoj webshop-u možete naručiti u pakiranjima od malih do velikih. Narudžbe bez minimalne količine i iskoristite razne veličine pakiranja.