Pšenično Brašno Cjelovito BIO
Ovo BIO integralno pšenično brašno idealno je za svakodnevno pečenje. Napravljeno od cijelog zrna pšenice i pogodno za upotrebu u profesionalnim i kućnim kuhinjama. Jednostavno se može naručiti na Vehgroshopu.
Dodatna oprema
- Napravljen od cjelovitih pšeničnih zrna, uključujući mekinje i klicu, za više vlakana, bjelančevina i vitamina.
- Grublje i tamnije brašno s orašastim okusom, za razliku od pšeničnog brašna s manje hranjivih tvari.
- Svestrano u upotrebi za kruh, palačinke, muffine, kolačiće i kao sredstvo za zgušnjavanje juha i umaka.
Cjelovito brašno s orašastim okusom
Pšenično Brašno Cjelovito BIO je svestrano brašno napravljeno od cijelog zrna pšenice. Zbog prirodne strukture i blago orašastog okusa ovaj proizvod pogodan je za svakodnevno pečenje u profesionalnim kuhinjama i kod kućnih pekara. Brašno se dobro uklapa u recepte gdje su stabilna struktura i dosljedna obrada u procesu pečenja važni.
Što je cjelovito pšenično brašno?
Ovo cjelovito pšenično brašno u potpunosti se melje od cijelog zrna pšenice, uključujući klicu i mekinje. Kao cjelovito brašno sadrži sve dijelove zrna, uključujući prirodna prehrambena vlakna. Tako brašno ostaje blisko izvornom zrncu pšenice i ima blagu teksturu i izvrstan okus. Budući da je pšenica žitarica koja sadrži gluten, nije pogodna za osobe s intolerancijom na gluten.
Upotreba brašna od cijelog zrna pšenice
Cjelovito pšenično brašno često se koristi za kruh zahvaljujući ravnoteži između upijanja vode, strukture i elastičnosti tijesta. Omjer brašna i vode određuje konačnu strukturu tijesta, koje se dobro može mijesiti zbog prisutnog glutena za stabilan rezultat u pećnici. Također se za kekse i palačinke ovo brašno može izravno koristiti miješanjem s sastojcima poput jaja, ulja i šećera.
Zašto odabrati BIO pšenično brašno iz Vehgroshopa?
Vehgroshop nudi ovaj proizvod kao BIO certificirano pšenično brašno u više veličina pakiranja. Poslovni kupci mogu raditi bez minimalne narudžbe i jednostavno naručiti veće količine za kontinuiranu upotrebu u procesima pečenja. Proizvod se proizvodi bez dodataka s pažnjom na dobru kvalitetu i prikladan je za različite primjene u pekarnicama, ugostiteljstvu i industriji.
Gdje mogu kupiti cjelovito pšenično brašno?
Cjelovito pšenično brašno možete jednostavno naručiti u Vehgroshopu. Proizvod je dostupan u različitim količinama od 100 grama s opcijama za private label. Slobodno nas kontaktirajte, naši stručnjaci za proizvode rado će vam pomoći s praktičnim pitanjima o upotrebi, skladištenju ili primjeni u receptima.
| Broj artikla | 58780-conf |
|---|---|
| Specifikacija proizvoda | Specsheet |
| Oblik proizvoda | Prašak |
| Stupanj mljevenja | Super |
| Boja | Bež |
| Sastojci | Pšenica, Pšenica Slad Brašno |
| Vitamini i Minerali | Folna kiselina, Fosfor, Željezo, Magnezij, mangan, Vitamin B1, Vitamin B3, Vitamin B6, Cink |
| Sadrži sljedeće alergene | Gluten (Pšenica, uključujući pir, khorasan) |
| Moguća unakrsna kontaminacija | Raž |
| Posebne značajke | BIO |
| Zemlja uzgoja | Nizozemska |
| Zemlja proizvodnje | Nizozemska |
| Marka | Vlastita robna marka |
| HS-kod | 11010015 |
| Je li privatna robna marka moguća? | Ne |
| Preporučena uporaba | Dodati po ukusu |
| Energetska vrijednost (kcal/kJ) | 328 kcal / 1387 kJ |
| Masti | 2 g (Saturated: 0.3 g) |
| Ugljikohidrati | 59 g (Sugars: 1 g) |
| Vlakna | 9 g |
| Bjelančevine | 14 g |
| Sol | 0 g |
Prevedeno s nizozemskog