Csillagánizs finom vágott BIO

Honnan származik Csillagánizs?

Csillagánizs (Illicium verum) ízében nagyon hasonlít az ánizsra (Pimpinella anisum). Nem azonban olyan fűszernövény, mint az ánizs. A csillagánizs magjai egy fa gyümölcsmagjai, amely eredetileg Vietnamban és Dél-Nyugat-Kínában nőtt, de ma már szinte egész Ázsiában termesztik. Csillagánizs-nak édes, meleg, édesgyökérre emlékeztető íze van. Ezt az anetol nevű anyag okozza, amely az ánizsban és a édeskömény-ban is megtalálható.

Mire használható az ánizs?

Csillagánizs köztudott édesgyökér-aromájáról. A csillagánizs ezért sok édességben megtalálható szerte a világon, az ánizs alternatívájaként. Ázsiában fontos összetevője a masala chai-nak (India) és az ötfűszer-keveréknek (Kína). Likőrökben is gyakran használnak ánizst, különösen a Galliano esetében. Csillagánizs fokozza a hús ízét. Ezért a fűszert sok hús- és szárnyasételben, valamint süteményekben használják. Az édes illat tökéletesen illik a gazdag kacsa- és sertéshúsételekhez. A vietnami konyhában fontos ízesítője a 'pho' levesnek. A csillagánizs íze teltebb és markánsabb, mint maga az ánizsnövény íze.

Nagykereskedelem csillagánizs

Nagykereskedelmi mennyiséget vagy nagy kiszerelésű csomagolást keresel csillagánizs-ből? A Vehgroshop csillagánizs nagykereskedője. Szeretnél csillagánizs-t vásárolni? Különböző csomagolásokat kínálunk 100 grammostól egészen teljes raklapokig. Iratkozz fel hírlevelünkre, és ne maradj le egyetlen csillagánizs akcióról sem.