Kakaó vaj tömb BIO

Történelem és eredet

Kakaó (Theobroma) először az olmékok által lett betakarítva Mexikóban, már i.e. 1000 óta. Akkoriban főként erősítő italokhoz használták. Az évek során a maják és az aztékok átvették ezt a szokást kultúrájukban. Kakaó a rituálék részévé vált, a kakaóbab pedig fizetőeszköz volt. A 16. században a spanyolok vitték a kakaó-t Európába.

A 17. század közepe táján népszerű itallá vált. A különböző európai országok gyarmatai révén a kakaófákat Ázsiába és Nyugat-Afrikába vezették be, mert Európában növekvő kereslet volt a csokoládé iránt.

A kakaóbab a csokoládé előállításának nyers alapanyaga. Ezek a kakaóbabok Dél-Amerika (Ecuador) trópusi éghajlatáról származnak. A Theobroma kakaó fa szent a maják és az aztékok számára. A fa kakaóbabjait kézzel szüretelik, a nyers babokat pedig természetes vízben tisztítják, majd a legjobb minőség kiválasztására kerülnek. Ez a folyamat biztosítja, hogy a tápértékek megmaradjanak, bármiféle adalékanyag nélkül.

Kakaóvaj

A kakaófák hüvelyeket teremnek; ezek a hüvelyek 20–40 babot tartalmaznak. A babokat kiszedik a hüvelyekből és a napon erjesztik. Ezután válogatják és tovább szárítják őket, így a víz eltávozik és kialakul az ízletes aroma.

Ezután a babokat megválasztják a héjtól, és 10 óra alatt finom pasztává őrlik, amelyet kakaólikőrnek neveznek. Ezt a pasztát ezután préselik, hogy a zsírt elválasszák a többi résztől. A zsír a kakaó vaj, a maradékot tovább feldolgozzák kakaó porrá. A vajat megszilárdítják és blokkokba öntik.

Használat

Kakaóvaj kiválóan alkalmas saját csokoládé készítéséhez. kakaóvaj-t is használhatsz, hogy a turmixodat vagy desszerted krémesebbé tedd. Emellett nagyon jó a bőrnek, ezért sok személyes ápolási termékben használják. Az ajánlott napi mennyiség 5–10 g.

Prémium Kakaó BIO vajtömb

A VehGro Kakaó BIO vajtömbje BIO tanúsítvánnyal rendelkező, prémium minőségű termék. Ennek a tanúsítványnak köszönhetően biztos lehetsz benne, hogy az, amit vásárolsz, az emberre és a természetre figyelve, gondos eljárással jött létre.

A VehGro olyan termékeket képvisel, amelyek egészségesek és kiváló minőségűek. Általunk kiválasztott (BIO) természetes alapanyagok a világ különböző régióiból származnak. Minden terméket Európában ellenőriznek, és sok esetben itt is csomagolják.

A BIO védjegy 100%-ban ellenőrzött, megbízható BIO minőséget jelent. Ezek az összetevők tehát garantáltan mentesek mindenféle adaléktól, mint cukrok vagy zsírok, és megfelelnek az összes európai növényvédőszerrel kapcsolatos követelménynek. Termékeink minőségét rendszeresen ellenőrizzük.

Keres nagykereskedőt vagy importőrt a Kakaó BIO vajtömbhöz?

A VehGro a Kakaó BIO vajtömb nagykereskedője és importőre. Több ezer (BIO) összetevő választékát kínáljuk, amelyeket egyedi összetevőként vagy keverékként is fel tudunk ajánlani. Ha érdekel a private label koncepció, nézze meg itt.

Saját private label Kakaó BIO vajtömb?

Szeretné piacra dobni a saját Kakaó-ját? Akkor lépjen kapcsolatba az értékesítési osztályunkkal. Szívesen segítünk Önnek.