Kelta tengeri só por 0,1 - 0,4 mm
A Kelta tengerisó ultra finom, a Guerande sómezeiről kézzel gyűjtött, és természetes agyagnak köszönhetően egyedi, világosszürke színű. Ez a finomítatlan tengeri só ásványi anyagokban gazdag, és ideális élelmiszer-előállításhoz, például pékárukhoz és mártásokhoz, vagy olyan fogyasztók számára, akik tiszta alternatívát keresnek.
- Kézműves, kézzel szedve az optimális minőségért.
- Világosszürke szín a természetes ásványoknak köszönhetően.
- Ultra finom szemcsézet, ideális élelmiszer-előállításhoz és főzéshez.
Kézzel gyűjtve a francia Guerande-ból
Keltisch Zeezout Ultra Fijn egy egyedi termék, a francia Guerande-félsziget sómezőiről származik. Különleges, mivel sok ásványi anyagot tartalmaz, és enyhén szürke színű a sótavak természetes agyagának köszönhetően.
A sót kézműves módon, kézzel gyűjtik, egy olyan módszerrel, amelyet generációk óta alkalmaznak. A sómezők Guerande medencéiben találhatók, mint például Batz-sur-Mer, La Baule és Le Croisic, valamint a Mes-medencék Mesquerben és Asséracban.
Ez a hagyományos eljárás magas minőségű, nem finomított tengeri sót eredményez, amely megőrzi természetes jellegét.
Különböző szemcseméretek
Különböző szemcseméretekben érhető el, mindegyiknek megvannak a maga felhasználási területei. Ez a konkrét termék ultrafinom, szemcsemérete kevesebb, mint 315 µm.
Ez a finom textúra különösen alkalmassá teszi az élelmiszeripari felhasználásra, ahol a só egyenletes és gyors eloszlása elengedhetetlen. Gondoljunk például péksüteményekben, szószokban és más olyan élelmiszerekben való alkalmazásra, ahol gyors oldhatóság kívánatos.
Használat és tárolás
Keltisch Zeezout Ultra Fijn ideális az élelmiszeripari vállalkozások számára, például pékségek és leves- és szószgyártók számára.
Ezenfelül alkalmas az igényes fogyasztók számára is, akik természetes alternatívát keresnek a finomított sóval szemben.
Tárolja a sót száraz, közvetlen napfénytől védett helyen, hogy megőrizze minőségét.
| Cikkszám | 59590-conf |
|---|---|
| Termékspecifikáció | Specsheet |
| Termékforma | Por |
| Őrlési fokozat | Nagyon jó |
| Szín | Fehér |
| Hozzávalók | Tengeri só |
| Vitaminok és ásványi anyagok | Nátrium-klorid |
| Termesztés országa | Franciaország |
| Gyártási ország | Franciaország |
| Márka | Saját márka |
| HS-kód | 25010091 |
| Saját márka lehetséges? | Igen |
| Ajánlott használat | Használja a Keltisch Zeezout Ultra Fijn terméket olyan receptekhez, ahol a gyors oldódás fontos, például kenyértészta, levesek, mártások és pácok esetén. A finom szerkezet miatt asztali sóként is alkalmas. |
| Energia (kcal/kJ) | 0 |
| Zsírok | 0 |
| Szénhidrátok | 0 |
| Rostok | 0 |
| Fehérjék | 0 |
| Só | > 94% |