Kelta tengeri só száraz durva 2 - 4 mm
Nagykereskedelem és saját márkás (private label) Kelta tengerisó — durva, száraz, 2–4 mm. Nagy tételben szeretne vásárolni, vagy fogyasztóként? Rendeljen közvetlenül!
- Természetes eredetű Franciaországból, ősi hagyomány szerint Bretagne sótermelői gyűjtik.
- Fontos ásványi anyagokat és nyomelemeket tartalmaz, amelyek az agyagos talajból származnak, ami egyedi, világos szürke színt és ízt eredményez.
- Sokféle ételhez alkalmas, felhasználható a közönséges só helyettesítőjeként.
Eredet
A kelta tengeri sót gyakran „Sel de Guarande” vagy "Sel gris" néven emlegetik, és Franciaországból származik. A híres guérande-i tengeri sót több mint 2000 éve a breton sótermelők Franciaországban a régi hagyományok szerint gyűjtik. A sómezők szürkéskék agyagból állnak. Ez az agyag fontos ásványi anyagokat és nyomelemeket ad át a sókristálynak, ami az atlanti tengeri só egyedi, halványszürke színét és felismerhető ízét adja.
A kelta tengeri só hagyományos előállítása
Évszázadok óta kézzel történik a kelta tengeri só előállítása. A tengervíz több egymást követő sómedencén keresztül lassan kelta tengeri sóvá válik. Az Atlanti-óceán vize nyáron dagálykor csatornarendszeren át az első sómedencébe folyik, ahol nyugalomba kerül, így a nagyobb részecskék leülepedhetnek a vízben.
A megmaradt tiszta tengervizet továbbvezetik a következő sómedencébe. Ezeknek és a további medencéknek agyagos aljzata van, tele ásványi anyagokkal és nyomelemekkel. Az agyag hatására a tengervíz nátriumtartalma kissé csökken. Ettől kapja a kelta tengeri só enyhe ízét.
Az utolsó sómedencében a tengervizet, amely ekkorra már maga is tele van ásványi anyagokkal és nyomelemekkel, ismét nyugalomba helyezik, hogy a nap elpárologtassa a vizet. Az ásványi anyagok és nyomelemek beépülnek a sóba, amely lassan kicsapódik az aljzatra. A felső sóréteget, amely a legkevésbé érintkezett az agyagos talajjal és majdnem fehér színű, először kézzel kaparják le. Ezt a sót Fleur de sel-nek hívják.
Ezután kézzel eltávolítják a többi sót, amely szürke színű és több ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz, mint a Fleur de Sel. Ezt a tengeri sót ezután szárítják. Ha teljesen száraz, közvetlenül a csomagolásba öntik, további kezelés nélkül.
Íz és felhasználás
A kelta tengeri só erős, mégis lágy sós ízével sokféle ételhez alkalmas. Ez a só használható sóőrlőben. Kiváló helyettesítője a normál asztali sósnak vagy a Jozo sóknak is. Olvasson lentebb többet arról, hol vásárolható kelta tengeri só.
Kelta tengeri só nagykereskedelem
Keres nagykereskedést vagy nagy kiszerelést kelta tengeri sóból? A Vehgroshop kelta tengeri só nagykereskedője. Kelta tengeri sót vásárolna? Különböző kiszereléseket kínálunk 100 grammostól egészen komplett raklapokig. Iratkozzon fel hírlevelünkre, és ne mulasszon el egyetlen kelta tengeri só akciót sem.
További információ?
Tekintse meg a kapcsolódó blogcikket további információkért erről a termékről.
| Cikkszám | 43130-conf |
|---|---|
| Termékspecifikáció | Specsheet |
| Termékforma | Granulátum |
| Hozzávalók | Tengeri só |
| Termesztés országa | Franciaország |
| Márka | Saját márka |
| HS-kód | 25010091 |
| Saját márka lehetséges? | Igen |
| Ajánlott használat | Ízlés szerint hozzáadni |
| Energia (kcal/kJ) | - |
| Zsírok | - |
| Telített zsírok | - |
| Szénhidrátok | - |
| Rostok | - |
| Fehérjék | - |
| Só | - |
| nátrium | 35 g |
Csak megerősíteni tudom, hogy jót tesz nekem. Egy régi kínai szokást követek.
Minden reggel egy langyos pohár víz, egy negyed teáskanálnyi ebből a sóból.
Olyan, mint egy ifjúsági forrás, és belülről ápolja a bőrt.
Remélem, hogy megengedett ezt is indokolni.
Sok üdvözlettel, az Ön vásárlója
Kerstin Lebrecht, Szász-Anhaltból
Németről fordítva
Angolról fordítva
Németről fordítva