Organikus Sencha tea

A Vehgroshop sencha teája organikusan termesztett Camellia sinensis növény leveleiből készül. A hagyományos gőzölés világoszöld színt és friss ízt eredményez. Ez a japán sencha népszerű termék azok számára, akik szálas teát keresnek egyértelmű származással és állandó minőséggel.

Mi az a sencha tea?

A sencha Japán legnépszerűbb zöld teája, amely frissítő íze miatt a napi fogyasztás részévé vált. A gőzöléssel az oxidációt azonnal leállítják, ellentétben a pirított változatokkal. A gőzölés után a leveleket feltekerik és megszárítják. Ez a folyamat határozza meg az ízt, amit gyakran frissnek, enyhén kesernyésnek és lágy, füves ízűnek írnak le.

Sencha mint zöld tea

A zöld teák között a japán sencha külön helyet foglal el. A növényeket néhány nappal a betakarítás előtt árnyékoló hálóval takarják le, így kevesebb napfény éri őket. Ezáltal a levelek kiegyensúlyozottabb karaktert fejlesztenek ki. Japánban ezt a teát kedvelt terméknek tartják, felismerhető jellemzőkkel.

Japán sencha tea: származás és feldolgozás

Az első szüretet gyakran a legjobb minőségűnek tekintik. A leveleket leszedik, az oxidáció megelőzése érdekében azonnal gőzölik, majd feltekerik és gondosan megszárítják. Ezzel a feldolgozással megőrződnek a természetes antioxidánsok, köztük a katechinek. A tea emellett koffeint is tartalmaz. Sok ember a hatását a kávéhoz képest enyhébbnek érzi.

Különbség matcha és sencha között

Miben különbözik a matcha és ez a zöld tea? A matcha teljesen porrá őrölt tealevelekből készül, amelyeket vízben oldanak fel. Ezzel szemben a sencha esetében a levelek érintetlenek maradnak: azokat forró vízben áztatják, majd teaszűrővel leszűrik. Így az elkészítés és az állag egyértelműen különbözik.

Hogyan készítsd el a japán sencha teát?

Használj körülbelül 2 gramm teát csészénként (200 ml) szűrt vízzel. A megfelelő hőmérséklet 70 és 80 °C között van. A túl forró víz keserűvé teheti az ízt. Áztasd a leveleket 1–2 percig egy friss íz eléréséhez.

Mire jó a sencha tea?

Ezt a teát gyakran választják friss jellegéért és hagyományos feldolgozásáért. Jellemzői:

• Antioxidánsokban gazdag

• Természetes módon koffeint tartalmaz

• Gyakran választják a kávé alternatívájaként

• Ismert friss és enyhén füves ízéről

Hol vásárolhatsz ökológiai senchát?

A Vehgroshopnál japán sencha teát rendelhetsz különféle grammos és kilogrammos csomagolásokban, minimális rendelési mennyiség nélkül. Az ökológiai tanúsítvánnyal rendelkező termék fogyasztók és vállalati ügyfelek számára egyaránt alkalmas. Szálas teát választhatsz ellenőrzött japán eredettel és tételenként megbízható minőséggel.