Celozrnná Pšeničná Múka BIO

Ako sa vyrába celozrnné pšeničné múka?

Začína to pšeničným zrnkom, ktoré je celým pšeničným zrnkom. Pšeničné zrnko sa skladá z troch častí:

• Otruby
  Otruby sú tvrdá vonkajšia vrstva pšeničného zrnka. Sú bohaté na vlákninu, minerály a vitamíny.
• Klíčok
  Klíčok je vnútorná vrstva pšeničného zrnka. Je bohatý na bielkoviny, vitamíny a minerály.
• Endosperm
  Endosperm je škrobová stredná vrstva pšeničného zrnka. Väčšina sacharidov a kalórií z múky pochádza z endospermu.

Celozrnné múka sa vyrába mletím celého pšeničného zrnka, vrátane otrúb, klíčka a endospermu. Tento typ múky teda obsahuje veľa vlákniny, bielkovín a vitamínov.

Aký je rozdiel medzi celozrnnou pšeničnou múkou a pšeničnou múkou?

Rozdiel spočíva v mletí. Celozrnné múka sa teda vyrába z celého pšeničného zrnka, vrátane otrúb a klíčka. To vedie k hrubšej, tmavšej múke s orieškovou chuťou. Pšeničná múka sa melie iba z endospermu, čo vedie k jemnejšiemu mletiu a svetlejšej farbe. Okrem toho pšeničná múka obsahuje oveľa menej živín.

Využitie celozrnnej múky

Celozrnné múka sa môže použiť v rôznych receptoch, vrátane chleba, palaciniek, muffinov a sušienok. Môže sa tiež použiť ako zahusťovadlo do polievok a omáčok.

Pozor pri pečení

Pri pečení s celozrnnou múkou je dôležité pamätať na to, že cesto bude tuhšie ako pri použití bielej múky. To je spôsobené tým, že otruby a klíčok v celozrnnej múke absorbujú viac tekutiny. Preto v receptoch použite viac tekutiny, ako je uvedené, keď používate celozrnnú múku.

Okrem toho celozrnná pšeničná múka nekysne tak silno ako biela múka, takže pečivo z celozrnnej pšeničnej múky bude hustejšie.

Kde môžete kúpiť celozrnnú múku?

Samozrejme, celozrnnú pšeničnú múku môžete kúpiť na Vehgroshop. V našom e-shope si môžete objednať celozrnnú múku v baleniach od malých po veľké. Prihláste sa na našu newsletter a nezmeškajte žiadnu ponuku celozrnnej pšeničnej múky.

Prémiový Celozrnná Pšeničná Múka BIO

Tento produkt od VehGro je BIO certifikovaný produkt prémiovej kvality. Vďaka tomuto certifikátu viete, že to, čo kupujete, bolo vyrobené s ohľadom a starostlivosťou o človeka a prírodu.

VehGro sa zameriava na produkty, ktoré sú zdravé a najvyššej kvality. Nami vybrané (BIO) prírodné produkty pochádzajú z rôznych regiónov sveta. Všetky produkty sú kontrolované v Európe a väčšinou aj balené.

Certifikát BIO znamená 100% kontrolované BIO a spoľahlivé. Tieto ingrediencie sú teda zaručene bez rôznych prísad ako cukry, tuky a spĺňajú všetky európske požiadavky týkajúce sa pesticídov. Kvalita našich produktov je pravidelne kontrolovaná.

Hľadáte veľkoobchod alebo veľké balenie celozrnnej múky?

VehGro je veľkoobchod a dovozca Celozrnná Pšeničná Múka BIO. Ponúkame široký sortiment tisícov (BIO) ingrediencií, ktoré môžeme ponúknuť ako jednotlivé ingrediencie alebo ako zmes. Máte záujem o možnosti, ktoré ponúkame, aby ste z našich ingrediencií vytvorili svoje vlastné produkty?
Pozrite sa na náš koncept privátnej značky.

Vaša vlastná privátna značka Celozrnná Pšeničná Múka BIO?

Chcete uviesť na trh svoju vlastnú Celozrnná Pšeničná Múka BIO? Potom kontaktujte naše obchodné oddelenie. Radi vám pomôžeme.