Čierny rímska rasca Nigella prášok BIO

Pôvod Čierna Rasca Nigella

Semeno nigella pochádza z rastliny Nigella sativa, čo je jednoročná a bylinná rastlina z rodiny prvosienkovitých. Nigella sa tiež nazýva čierna rasca, ale nemá žiadny vzťah s obyčajným rímska rasca. Čierna rímska rasca nigella sa pestuje v Indii a okolo nej. Semená nigella majú jemnú arómu a údenú chuť s pikantnými tónmi cibuľa a oregana. Z semien nigella sa vyrába aj olej (olej nigella sativa), ktorý je najmä v islamských krajinách veľmi používaným produktom.

Aplikácie Čierna Rasca Prášok

V kuchyni sa zvyčajne používajú pražené čierne kmínové semená, čo je spôsobené muškátovou chuťou, ktorú čierne semienka majú. Semená nigella sa často používajú v indickej, gréckej, egyptskej, perzskej a tureckej kuchyni na ozdobenie chleba alebo mletie na dochutenie mäsových jedál. Okrem toho sa čierna rasca prášok používa v Panch phoron (5 koreninový prášok), ktorý je obzvlášť populárny v Indii, Nepále a Bangladéši. Panch phoron sa vyrába z nasledujúcich 5 semien: Čierna Rasca, horčica (čierna), Fenikel, Senovka Grécka a Rímska Rasca (každé po jednej pätine).

Takisto nájdete v našej ponuke: Čierny Rímska Rasca Olej za studena lisovaný

Veľkoobchod s nigellovým semenom

Hľadáte veľkoobchod alebo veľké balenie nigellového semena? Vehgroshop je veľkoobchod s nigellovým semenom. Chcete kúpiť nigellové semeno? Ponúkame rôzne balenia od 100 gramov po plné palety. Prihláste sa na odber našich noviniek a nezmeškajte žiadnu ponuku nigellového semena.