Kakao Maslo Blok BIO

História a pôvod

Kakao (Theobroma) bol prvýkrát zozbieraný Olmékmi v Mexiku už od 1000 pred n.l. V tom čase sa najmä používal na posilňujúce nápoje. Počas rokov si toto používanie prevzali Mayovia a Aztékovia vo svojich kultúrach. Kakao sa stal súčasťou ceremoniálnych rituálov a kakaové bôby boli platidlom. V 16. storočí priniesli Španieli kakao do Európy.

V polovici 17. storočia sa stal populárnym nápojom. Cez kolónie rôznych európskych krajín boli kakaovníky zavedené do Ázie a Západnej Afriky, pretože v Európe rástol dopyt po čokoláde.

Kakaový bôb je surovým základom na výrobu čokolády. Tieto kakaové bôby pochádzajú z tropických klimatických podmienok v Južnej Amerike (Ekvádor). Strom Theobroma kakao je posvätný pre Mayov a Aztékov. Kakaové bôby zo stromu sa zbierajú ručne a surové bôby sa následne čistí v prírodnej vode a potom sa vyberajú na najlepšiu kvalitu. Tento proces zabezpečuje, že výživové hodnoty zostávajú zachované, bez akýchkoľvek prísad.

Kakaové Maslo

Kakaovníky produkujú struky, tieto struky obsahujú 20 až 40 bôbov. Tieto bôby sa vyberajú zo strukov a na slnku sa fermentujú. Následne sa triedia a ďalej sušia, čím sa odstraňuje voda a získavajú svoju lahodnú arómu.

Následne sa bôby oddelia od svojich šupiek a za 10 hodín sa melú na jemnú pastu, nazývanú kakaová likér. Táto pasta sa potom lisuje, aby sa oddelil tuk od zvyšku. Tuk je kakao maslo, zvyšok sa ďalej spracováva na kakao prášok. Maslo sa ztuhne a nalieva do blokov.

Použitie

Kakaové Maslo je veľmi vhodný na výrobu vlastnej čokolády. Môžete tiež použiť kakaové maslo na zjemnenie vášho smoothie alebo dezertu. Okrem toho je veľmi dobrý pre pokožku, preto sa používa v mnohých osobných hygienických produktoch. Odporúčaná denná dávka je 5-10 g.

Prémiové Kakao Maslo Blok BIO

Kakao Maslo Blok BIO od VehGro je BIO certifikovaný produkt prémiovej kvality. Vďaka tomuto certifikátu viete, že to, čo kupujete, bolo vyrobené s ohľadom a starostlivosťou o človeka a prírodu.

VehGro sa zameriava na produkty, ktoré sú zdravé a najvyššej kvality. Nami vybrané (BIO) prírodné produkty pochádzajú z rôznych regiónov sveta. Všetky produkty sú kontrolované v Európe a väčšinou aj balené.

BIO certifikát znamená 100% kontrolované BIO a spoľahlivé. Tieto ingrediencie sú teda zaručene bez akýchkoľvek prísad ako cukry, tuky a spĺňajú všetky európske požiadavky týkajúce sa pesticídov. Kvalita našich produktov je pravidelne kontrolovaná.

Hľadáte veľkoobchod alebo dovozcu Kakao Maslo Blok BIO?

VehGro je veľkoobchod a dovozca Kakao Maslo Blok BIO. Ponúkame širokú škálu tisícov (BIO) ingrediencií, ktoré môžeme ponúknuť ako jednotlivé ingrediencie alebo ako zmes. Ak máte záujem o náš koncept privátneho labelu, pozrite sa tu.

Vlastný privátny label Kakao Maslo Blok BIO?

Chcete uviesť svoj vlastný Kakao na trh? Potom kontaktujte naše obchodné oddelenie. Radi vám pomôžeme.