Lucuma prášok BIO

Odkiaľ pochádza Lucuma?

Lucuma sa nazýva 'zlato Inkov'. Lucuma (pouteria lucuma) sa pestuje už 2000 rokov miestnym obyvateľstvom v peruánskych Andách v Južnej Amerike, odkedy objavili karamelovo sladké plody. V Peru je 26 dedín pomenovaných po tomto lahodnom sladkom ovocí.

Strom lucuma najlepšie rastie vo výške medzi 450 a 1000 metrami. Strom je dobre odolný voči suchu, ale neznesie mráz. Na produkciu ovocia je potrebná vysoká vlhkosť vzduchu. Stromy lucuma začínajú plodiť až po 5 rokoch a každý strom produkuje až 500 plodov ročne. Plody sú žltohnedej farby a môžu vážiť až kilogram za kus.

Spracovanie na Lucuma prášok

Strom lucuma nesie ovocie počas celého roka, ale hlavná úroda sa zbiera na jar medzi januárom a aprílom. Keď plod spadne zo stromu lucuma, ešte nie je zrelý a dužina je príliš tvrdá na to, aby bola jedlá. Plody musia byť uskladnené pod senom, kým sa horká biela latexová látka nerozloží a dužina sa nezmäkne, ale aj keď je ovocie zrelé, mäso zostáva relatívne pevné.

Lucuma prášok sa vyrába dôkladným umytím zrelých plodov a ich nakrájaním na malé kúsky, ktoré sa potom úplne vysušia. Počas procesu sušenia zostáva teplota pod 45 °C, aby sa nestratili živiny. Sušené kúsky sa potom starostlivo rozomelú na jemný prášok, ktorý môže byť uchovávaný až 2 roky pri zachovaní svojej orechovej karamelovej chuti.

Nutričná hodnota a použitie

Sladká chuť sa dá porovnať s karamelom a považuje sa za jednu z najstarších sladidiel na Zemi. Prášok sa ľahko rozpúšťa, takže môže slúžiť ako náhrada cukru. Prášok sa najmä používa ako prísada do sirupu, džemu, cukroviniek, zmrzliny a čokolády. Ale môžete tiež piecť s lucuma práškom. Existuje niekoľko receptov na sušienky a pečivo s Lucuma.

Lucuma prášok sa používa ako zdravé sladidlo, pretože obsahuje ešte oveľa viac živín. Je bohatý na antioxidanty a vlákninu. Plod má tiež vysoký obsah draslíka a obsahuje veľa vitamínu B1, B2, B3, vitamínu A a vitamínu C.

Kúpa Lucuma prášku

Na našej webovej stránke si môžete kúpiť BIO Lucuma prášok v baleniach od 100 gramov do 20 kg.

Kde si môžete kúpiť BIO lucuma prášok?

Samozrejme, BIO lucuma prášok si môžete kúpiť aj u Vehgroshop. V našom e-shope si môžete objednať BIO lucuma prášok v baleniach od malých po veľké. Prihláste sa na našu newsletter a nezmeškajte žiadnu ponuku BIO lucuma prášku.

Prémiový Lucuma Prášok BIO

Tento produkt od VehGro je BIO certifikovaný produkt prémiovej kvality. Vďaka tomuto certifikátu viete, že to, čo kupujete, bolo vyrobené s ohľadom a starostlivosťou o človeka a prírodu.

VehGro sa zameriava na produkty, ktoré sú zdravé a najvyššej kvality. Nami vybrané (BIO) prírodné produkty pochádzajú z rôznych regiónov sveta. Všetky produkty sú kontrolované v Európe a väčšinou aj balené.

BIO certifikát znamená 100% kontrolované BIO a spoľahlivé. Tieto ingrediencie sú teda zaručene bez rôznych prísad ako cukry, tuky a spĺňajú všetky európske požiadavky týkajúce sa pesticídov. Kvalita našich produktov je pravidelne kontrolovaná.

Hľadáte veľkoobchod alebo veľké balenie BIO lucuma prášku?

VehGro je veľkoobchod a dovozca BIO Lucuma prášku. Ponúkame širokú škálu tisícov (BIO) ingrediencií, ktoré môžeme ponúknuť ako jednotlivé ingrediencie alebo ako zmes. Máte záujem o možnosti, ktoré ponúkame, aby ste si z našich ingrediencií vytvorili vlastné produkty?
Pozrite si náš koncept privátneho labelu.

Vlastný privátny label Lucuma Prášok BIO?

Chcete uviesť na trh svoj vlastný BIO Lucuma prášok? Potom kontaktujte naše obchodné oddelenie. Radi vám pomôžeme.