Shoyu sójová omáčka prášok BIO

Čo je BIO Shoyu prášok?

Sojová omáčka: Úvod

Sojová omáčka je často používaná prísada v ázijskej kuchyni a má rôzne varianty. Vyrába sa z fermentovaných sojabonen , pšenice, vody a soli. Sojová omáčka pridáva umami, slanú chuť, do jedál a používa sa ako omáčka na namáčanie, marináda alebo zvýrazňovač chuti.

Pšenica robí sojovú omáčku sladšou

Tri najznámejšie druhy sojovej omáčky sú shoyu, tamari a ketjap. Hoci všetky sú založené na sójových bôboch, každá má svoj vlastný jedinečný chuťový profil a použitie.
Pridanie pšenice robí sojovú omáčku sladšou.

Tamari ako alternatíva bez gluténu

Tamari sojasaus je japonská sojová omáčka s bohatou, tmavou chuťou. Obsahuje málo alebo žiadnu pšenicu a má intenzívnu umami chuť. Často sa používa ako omáčka na namáčanie, prísada do wok jedál a ako bezlepková alternatíva k bežnej sojovej omáčke.

Ketjap manis & ketjap Asin

Tradičný Ketjap je indonézska sojová omáčka, ktorá je hustejšia ako japonské varianty. Vyrába sa z fermentovaných sójových bôbov, pšenice, cukru a niekedy aj iných prísad. Existujú dve bežné varianty: ketjap manis, sladká varianta, a ketjap asin, slaná varianta. Ketjap sa často používa ako marináda a slaná prísada do jedál a ako omáčka na namáčanie.

Shoyu

Shoyu je jemná japonská sojová omáčka a považuje sa za najbežnejšiu sojovú omáčku v japonskej kuchyni. Vyrába sa z zmesi sójových bôbov a pšenice, ktorá sa následne fermentuje s unikátnou japonskou kultúrou plesní nazývanou koji. Shoyu má vyváženú chuť soli a umami, s jemnou sladkosťou.

Často sa používa ako omáčka na namáčanie, stolová prísada alebo ako prísada do polievok, dusených jedál a iných jedál. Shoyu je dostupná v rôznych stupňoch, ako je svetlá shoyu (usukuchi) a tmavá shoyu (koikuchi), ktoré sa líšia chuťou a farbou.

Výhody Shoyu prášku

BIO Shoyu prášok ponúka rôzne výhody v porovnaní s tradičnou tekutou omáčkou. Prášok je praktický a ľahko sa používa, najmä na cestovanie, kempovanie alebo ako priestorovo úsporná možnosť v kuchyni. Má dlhšiu trvanlivosť a je menej náchylný na skazenie, čo ho robí ideálnym na dlhodobé skladovanie. Prášok je tiež praktický na presné meranie množstiev pri receptoch, ak plánujete variť ázijske jedlá.

BIO pôvod

Náš BIO Shoyu prášok pochádza z starostlivo vybraných BIO ingrediencií. Sójové bôby a pšenica, ktoré sa používajú na výrobu tohto prášku, sa pestujú podľa BIO poľnohospodárskych metód. To znamená, že počas výrobného procesu sa nepoužívajú žiadne syntetické pesticídy, hnojivá ani geneticky modifikované organizmy (GMO). Výberom BIO Shoyu prášku prispievate k udržateľnejšiemu poľnohospodárstvu a podporujete výrobcov, ktorí sa zaviazali k ekologickým praktikám.

Kde môžete kúpiť Shoyu prášok?

Samozrejme, môžete kúpiť prírodný Shoyu sojový prášok na Vehgroshop. V našom e-shope si môžete objednať sójové produkty v baleniach od malých po veľké. Prihláste sa na našu newsletter a nezmeškajte žiadnu ponuku Shoyu sojového prášku.

Prémiový Shoyu sojový prášok BIO

Tento produkt od VehGro je BIO certifikovaný produkt prémiovej kvality. Vďaka tomuto certifikátu viete, že to, čo kupujete, bolo vyrobené s ohľadom a starostlivosťou o človeka a prírodu.

VehGro predstavuje produkty, ktoré sú zdravé a najvyššej kvality. Nami vybrané (BIO) prírodné produkty pochádzajú z rôznych regiónov sveta. Všetky produkty sú kontrolované v Európe a väčšinou aj balené.

Certifikát BIO znamená 100% kontrolované BIO a spoľahlivé. Tieto ingrediencie sú teda zaručene bez rôznych prísad ako cukry, tuky a spĺňajú všetky európske požiadavky týkajúce sa pesticídov. Kvalita našich produktov je pravidelne kontrolovaná.

Hľadáte veľkoobchod alebo veľké balenie Shoyu prášku?

VehGro je veľkoobchod a dovozca BIO Shoyu sojového prášku. Ponúkame širokú škálu tisíc (BIO) ingrediencií, ktoré môžeme ponúknuť ako jednotlivé ingrediencie alebo ako zmes. Máte záujem o možnosti, ktoré ponúkame na výrobu vlastných produktov z našich ingrediencií?
Potom si pozrite náš koncept privátneho labelu.

Vlastný privátny label Shoyu sojového prášku BIO?

Chcete uviesť na trh svoj vlastný BIO Shoyu sojový prášok? Potom kontaktujte naše obchodné oddelenie. Radi vám pomôžeme.