Für einen bewussten Verbraucher kann das Vorhandensein verbotener Pestizide in unbehandelten Produkten ein Grund sein, sich für ein Produkt mit höherer Lebensmittelsicherheit zu entscheiden. Auf dieser Suche stößt man schnell auf ein biologisch zertifiziertes Produkt. Aber was sagt und verspricht so ein Bio-Siegel eigentlich wirklich, und wie viel Schutz bietet es gegen Pestizide, die man selbst nicht sehen kann?