Kanel
Vad är Kanel?
Det är en populär krydda som utvinns från barken av kanelträdet. Dessa träd växer främst i ett tropiskt klimat och har långa skott vars bark skördas. Under torkningen ändrar barkarna färg och får den typiska gula-bruna färgen. Den tunna inre barken blir kvar efter att medelbarken avlägsnas och rullas ihop till kanelstänger. Kanel har en söt smak och används både i söta och salta rätter. Dessutom innehåller det få kcal och fetter. I det gamla Egypten användes kanel i helig salva och var en värdefull ingrediens.
Olika Typer av Kanel
Det finns två typer av kanel; Ceylon och Cassia. Ceylon kanel, även kallad äkta kanel, kommer från Cinnamomum verum trädet. Cassia kommer från Cinnamomum cassia trädet. Båda typerna har sina egna unika egenskaper och smaker. Olika länder producerar tillsammans för världsmarknaden, vilket gör den brett tillgänglig.
Ceylon Kanel
Ceylon har en delikat smak och är ljusare i färgen. Den används ofta i söta rätter och bakverk. På Vehgroshop erbjuder vi Ceylon kanel malen i stora och små förpackningar. Vår malda kanel är av högsta kvalitet och perfekt för olika kulinariska tillämpningar.
Cassia Kanel
Cassia kanel är mörkare och har en kraftigare smak. Den används vanligtvis i salta rätter och grönsaksrätter. Vår malda cassia kanel finns också i olika förpackningsenheter. Malen cassia är idealisk för att smaksätta exempelvis kötträtter som en gryta, men den används också i grönsaksrätter.
Våra (malda) Kanelprodukter
På Vehgroshop hittar du ett brett sortiment av kanelprodukter. Vi erbjuder både mald kassia kanel och mald ceylon kanel. Dessutom har vi också cassia kanelstänger. Dessa är perfekta för användning i te, kaffe eller varm ris. Våra ekologiska produkter uppfyller de högsta livsmedelssäkerhetsstandarderna och är förpackade i praktiska storlekar.
Tillämpningar av Kanel (malen)
Den används i många varianter av rätter. Det är en smaksättare i olika typer av kött, grönsaksrätter och många typer av bakverk. Kanel används också i godis och äppelmos.
Varför Väga för Vehgroshop?
Vehgroshop är din pålitliga grossist för ekologiska kanelprodukter med lång erfarenhet och strikta ekologiska kvalitetskontroller. Vi säljer både till företag och konsumenter, utan minimiorder (inga MOQ). Våra produkter finns tillgängliga i olika förpackningsstorlekar, så att du alltid kan beställa den mängd du behöver.